季節の和菓子と旬の料理

虎屋　季節の生菓子　洛陽のみち(らくようのみち)

虎屋　11月前半の限定生菓子、洛陽のみち。

この菓銘は、洛陽とも呼ばれた京都の町を表現しているそうです。東西南北に碁盤の目のように配置された道を焼き印で表し、その町の季節の移ろいを、紅、黄、緑の色で表しています。

お菓子は、定番の薯蕷饅頭です。