2021-10-04 季節の和菓子と旬の料理 鈴懸 季節の生菓子 甘芋(あまいも) 鈴懸 9月上旬から11月までの限定生菓子、甘芋。 さつま芋をほくほくになるまで蒸し上げて、それを丁寧に裏漉しして 砂糖と白餡を加えて焼いてある、和のスイーツです。 美味しいスイートポテトです。