虎屋 季節の生菓子 紫陽花(あじさい) 虎屋 6月1日から15日までの期間限定販売生菓子、紫陽花。 きんとん製生地で御膳餡を中に包み込む、虎屋の定番生菓子のパターンのひとつ。紫陽花の風情を、白と紫のそぼろ餡、透明な琥珀糖で上手に表しています。 梅雨空…

鈴懸 季節の生菓子 紫陽花（あじさい）／紫陽花・赤（あじさい あか） 鈴懸 6月限定販売の生菓子、紫陽花、紫陽花・赤。 青紫、赤紫、透明の錦玉（きんぎょく、寒天と砂糖を煮詰めて冷やし固めたもの）で、やさしい白餡を包んでいます。ちょっとしたサプライ…