季節の和菓子と旬の料理

鶴屋吉信　オンリーエムアイの　つばらつばら

鶴屋吉信　9月28日までの、新宿伊勢丹限定販売の和菓子、つばらつばら。

しみじみ、つくづく、心ゆくまでなどの意味を持つ古語で、もちもち、しっとりした生地で、厳選された小豆でできた餡を包み込んだお菓子ですが、この限定品は、新宿伊勢丹関連ビルの屋上で採取された蜂蜜を使い、それを生地に混ぜて作られています。蜂蜜ともち粉を使った生地で作られた美味しい和菓子を、この機会にお試しください。

お薦めします。