季節の和菓子と旬の料理

虎屋　季節の生菓子　御好利木饅(おこのみりぼくまん)

虎屋　9月前半の限定生菓子、御好利木饅。

梨を意匠にした和菓子。薯蕷饅頭でもあり、中には黒糖餡が入っています。名前の由来は、梨(無し）の発音を避けたことから、梨の字を利と木に分けて、利木(りぼく)と読ませたことからだそうです。梨好きなあの方には、話のネタもあり、格好のお土産です。