季節の和菓子と旬の食事。

鈴懸　季節の生菓子　うららか

鈴懸　春限定の生菓子、うららか。

うららか(麗か)は、俳句で春の季語。その言葉を表現しようと意匠をこらした和菓子が作られています。鈴懸のうららかは、移ろいゆく春の山桜の景色を和菓子で表現しようとしていると解説にあります。桜の花を思わせる淡いピンクが、お菓子にやさしさを漂わせてくれています。美味しいきんとん製のお菓子です。