季節の和菓子と旬の食事。

招福楼　2月限定の生菓子　なたねきんとん

招福楼　2月限定の生菓子、なたねきんとん。

見た目にも春らしい生菓子です。一面の菜の花畑を連想させてくれます。招福楼は料亭で、締めのお菓子に出されているそうです。

味わいも、餡の中に百合根が入っていて、通常の小豆餡とは異なる趣があって、個人的には興味深い味わいを感じました。お薦めしたい一品です。