季節の和菓子と旬の食事。

鶴屋吉信　季節の上生菓子　南天の幸(なんてんのさち）

鶴屋吉信　12月の限定生菓子(クリスマス期間は販売なし）、南天の幸。

冬に実を付ける南天は、難(南)を転(天)じるとして、縁起のいい植物として、重用されてきました。特に、お正月などのおめでたい、縁起を大切にする席などで飾られてきました。このお菓子はきんとん製で、中は粒餡が入っています。氷餅で雪を表現していて、見た目にも冬らしさを感じます。