季節の和菓子と旬の食事。

虎屋　季節の生菓子　小佐女菊(こさめぎく)

虎屋　11月前半の限定生菓子、小佐女菊。

羊羹製で中は白餡のパターンの生菓子です。

小雨に濡れた菊を表現したものだそうです。日本には雨を表現する言葉が数多くある中で、小雨は、平安時代の辞典に古佐女の字があてられていて、菓銘にふさわしいように古の字を小の字に変えたと考えられています。ピンクが鮮やかなかわいいお菓子になっています。