子育てと和菓子、ときどき介護。

紀の国屋　相国最中(しょうこくもなか）栗

紀の国屋のイチオシ商品、相国最中の栗。生地のなかが大納言小豆でなく、栗がベースになっています。

100%栗ではなくて、手亡豆もつぶして餡になっていると思われます。そのせいかあまり栗の味がしませんでした。

甘さはしっかりありますので、大きな最中だけにこれひとつで、甘味を求める欲求は十分に満たされると思います。

お土産に使うなら、大納言小豆の餡の相国最中をお薦めします。