紀の国屋 小庵(しょうあん) 紀の国屋の和菓子、小庵。 小さな庵でお茶を楽しみお菓子を口にほうばる。小さなお菓子だけれどもお茶に合って美味しい。そんな時間のお手伝いになるようにと付けられた名前だそうです。 大きな栗を白餡で包み込み、しっとりとし…