子育てと東大と和菓子、ときどき介護。

仙太郎　とら焼　春の香

今日から発売の仙太郎のどら焼き。名前はとら焼。

抹茶かと思う緑色の生地は、蓬を使ったもので、中はつぶ餡、表面に桜の花がついています。

その名前の通り、春の香り漂う、季節感満点の和菓子です。