季節の和菓子をお土産に。
虎屋 11月16日から30日までの期間限定販売生菓子、小倉野・白。
1711年、江戸時代正徳年間から続く長い歴史のある和菓子です。京都の嵯峨、小倉山周辺一帯を小倉野と呼ぶそうですが、そこに咲く嵯峨菊を表したお菓子だそうですが、個人的にはなかなか理解しずらいものです。嵯峨菊とは嵯峨天皇が愛した花で、そこから名前が付いているのだそうです。
名前と形の由来以上に、白小豆の餡で求肥の角芯を包んでいて、食感も面白く美味しい和菓子に仕上がっていると思います。虎屋の和菓子でも珍しい組み合わせの和菓子で、お土産にしても喜ばれると思います。虎屋好き、和菓子好き、菊好き、京都にゆかりのある方などのお土産として使えると思います。
