季節の和菓子をお土産に。
小布施堂 9月から12月までの期間限定販売生菓子、栗あん栗鹿ノ子
鹿の子は、「鹿の子斑（かのこまだら）」（鹿の背の白い斑紋）に見立てて、甘く煮た豆を餡玉につけたお菓子のことです。「栗鹿の子」は、豆の代わりに蜜栗（蜜漬けした栗）を用いたものです。小布施堂の「栗あん栗鹿ノ子」は、栗あんの回りに蜜栗を5枚使用し、寒天を掛けて仕上げてあります。
栗菓子の名店、小布施堂の和菓子は、栗の美味しさを最大限に引き出すお菓子を数多く発売しています。お土産にしても必ずどなたにも喜んでいただけると思われる美味しい和菓子です。
