季節の和菓子をお土産に。

小布施堂　季節の和菓子　夏つばき(なつつばき)

小布施堂　6月21日から8月22日までの期間限定販売生菓子、夏つばき。

夏の間、比較的長い期間販売されてる生菓子です。6月から7月にかけて椿に似た白い花を咲かせる夏つばき、その花をイメージして白いぷるぷるした水菓子を、中に小布施堂ならではの栗あんを入れて、葛、寒天を使った生地で包んでいます。

冷やして食べると美味しさがさらに増します。暑さ厳しい今の時期にはどなたにも喜ばれるお土産の最適品と言えます。小豆の餡だけでなくて、たまには栗あんもいいものです。