季節の和菓子と旬の料理

虎屋　季節の生菓子　仙寿(せんじゅ)

虎屋　2月16日から3月3日までの期間限定販売生菓子、仙寿。

桃の節句と言われる3月3日に向けた桃を表した和菓子。中国の伝説に、西王母(せいおうぼ)という仙女の住む園の桃は三千年に一度実り、それを食べると不老長寿を得るというものがあるそうです。仙女の果実、仙果は桃を表し、桃の節句を寿ぐことから、仙寿と言う菓銘がついているようです。

女の子の幸せを祈る節句ですから、仙寿を食べてみんなでお祝いしたいものです。