2022-02-18 季節の和菓子と旬の料理 虎屋 猫プロモーションの生菓子 すませば 虎屋 2月16日から22日までの期間限定販売生菓子、すませば。 伊勢丹新宿店の猫の日(2月22日、ニャンニャンで猫の日)キャンペーン用のプロモーション和菓子。もともとは、2013年の虎屋企画展「甘いねこ展」用に作られた和菓子のようです。 猫の耳を表そうとしているのでしょうか。外郎製の生地で白餡を包み、生地には紅で色を付け、どんな音でも聞き漏らさないようにあたりをうかがっている猫の姿が目に浮かびます。何年かに一度、お目にかかれるかどうかという意匠の和菓子です。ぜひ、この機会にお試しください。