季節の和菓子と旬の料理

仙太郎　季節の和菓子　花びら餅

仙太郎　12月20日から1月25日までの期間限定販売生菓子、花びら餅。

名前の由来は、梅や桜の花びらに見立てて作られているから。仙太郎のその素材は、餅、牛蒡、ニンジン、味噌が入ってお雑煮のようです。梅の花びら型のピンクの雲平、雲のように形が定まらず薄い干菓子の材料が、おまけのように付いています。

素材のひとつひとつが厳選されて丁寧に加工されているので、美味しい餅菓子に仕上がっています。1月の縁起菓子として食べておきたい和菓子です。