季節の和菓子と旬の料理

虎屋　季節の生菓子　紫野(むらさきの)

虎屋　9月後半の限定生菓子、紫野。

京都の紫野という地名に由来する和菓子だそうです。その昔は景勝地として有名で、枕草子にもその名前が出てくるそうです。現在は、大徳寺はじめ、由緒ある寺社がある地域だそうです。

きんとん製で御膳餡を包んだ、オーソドックスなパターンのもので、驚きはありません。