虎屋 季節の生菓子 亥の子餅
虎屋 11月限定の生菓子、亥の子餅。
もともと宮中行事だったもので、源氏物語にも登場するほどの歴史があります。
無病息災を願ったもので、鎌倉時代に入ってからは、子孫繁栄を願う意味でも使われるようになりました。
今年の亥の日は、11月4日、亥の刻21時から23時の間に食べることがおすすめです。
この虎屋の亥の子餅は、鎌倉時代の文献を参考にして、きな粉、干し柿、ごまを混ぜ込んだ餅製の生地で御膳餡を包み込んでいます。茶道の炉開きにも使われる和菓子です。
とても美味しい餅菓子でお薦めです。
