季節の和菓子と旬の食事。

鶴屋吉信　季節の上生菓子　朝涼し(あさすずし)

鶴屋吉信　7月前半の限定生菓子、朝涼し。

まだ涼しい夏の朝に、咲き始めた朝顔のさまをモチーフに作られた和菓子です。外郎製の生地がもっちりとしていて中の白餡ともマッチして、美味しい和菓子に仕上がっています。ただ、これだけ各地で大雨の警報が出され、災害を目の当たりにすると、一日も早くその時期を過ぎて、朝顔が咲くような穏やかな気候になってもらいたいと思います。朝顔が好きなあの方へのお土産に最適です。