季節の和菓子と旬の食事。

仙太郎　かるかん黒豆

仙太郎　かるかん黒豆。

2月になって販売が始まりました。仙太郎のホームページにも掲載がありませんが、自然薯を蒸して、黒豆を混ぜ込んで作られていると思われます。

餡を使わなくても、ふわふわと美味しい和菓子に出来上がっています。