季節の和菓子と旬の食事。

鈴懸　正月限定の生菓子　葩餅(はなびらもち)

鈴懸　正月限定の生菓子、葩餅。

鈴懸の葩餅は、少し小ぶりで食べやすいサイズです。やわらかく甘煮したゴボウと白味噌の餡が求肥でやさしく包まれています。

お正月の縁起のお菓子で、昨日は虎屋の花びら餅をいただきましたが、各店の花びら餅を食べ比べてみるのも楽しみ方のひとつです。

鈴懸は、いつものマークを丑の字に見立てた、お正月用のショッパーも作っていて、おしゃれに思えます。