季節の和菓子をお土産に。

銀座あけぼの　季節の生菓子　水大福 つぶあん（みずだいふく つぶあん）

銀座あけぼの　5月下旬から9月中旬までの期間限定販売の生菓子、水大福　つぶあん。

葛、餅粉、寒天などの原料によもぎを混ぜて、もちもちつるつるとした緑色の生地を作り、北海道産の小豆をつぶあんにして包んであります。

冷やして食べると美味しさが増す、その名の通りの水大福です。笹にくるまっている部分もあって、笹の香りも爽やかに感じられます。暑い日が続く中、冷やして食べると美味しさが増す和菓子は、みんなに喜ばれると思います。