季節の和菓子をお土産に。
小布施堂 4月中旬から5月30日までの期間限定販売生菓子、緑菜花。
抹茶羊羹の上に砕いた栗を混ぜた浮島がのせてあります。羊羹の中にも栗あんがしっかり入っています。初夏の新緑を表しているということですが、緑と黄のコントラストが美しく、抹茶の少し苦みのある甘みと栗の甘さが相まって、とても美味しい和菓子に仕上がっています。ふんわりとした浮島と、ねっとりとした羊羹の食感のバランスも絶妙です。抹茶好き、栗好きの方へのお土産にすると喜ばれると思います。
美味しい和菓子なので、万人受けするお土産になると思います。
