季節の和菓子と旬の料理

小布施堂　季節の和菓子　栗あん節分まんじゅう　赤

小布施堂の節分用の和菓子、赤鬼と白鬼がいますが、写真は赤鬼です。薯蕷饅頭の表面に鬼の顔を焼き印して、その中には、小布施堂ならではの栗あんがしのばせてあります。小ぶりなおまんじゅうですので、豆まきプラスで召し上がられてはいかがでしょうか。