季節の和菓子と旬の料理

仙太郎　1月3日間限定生菓子　七草まんぢう

仙太郎　1月5日から7日までの3日間限定販売の生菓子、七草まんぢう。

つぶ餡を七草をねりこんだ薄皮で包み、上にセリの葉をつけて天焼きしたお饅頭です。

1月7日は人日(じんじつ)の節句と言われ、年間五節句の最初の節句です。春の七草を七草粥などで無病息災を念じて食べる習慣がありますが、こうしたお饅頭で迎える人日の節句もいいものかもしれません。3日間限りの縁起物のお饅頭です。