季節の和菓子と旬の料理

虎屋　季節の生菓子　山路の菊(やまじのきく)

虎屋　10月後半の限定生菓子、山路の菊。

薯蕷饅頭を菊の花で作っています。緑の葉は羊羹製で一葉添えられています。秋は菊を題材にしたお菓子が数多く出ますが、この菊の意匠はとても美しく出来ていると思います。菊が好きな方へのお土産としては最適です。