虎屋 季節の生菓子 山路の菊(やまじのきく) 虎屋 10月後半の限定生菓子、山路の菊。 薯蕷饅頭を菊の花で作っています。緑の葉は羊羹製で一葉添えられています。秋は菊を題材にしたお菓子が数多く出ますが、この菊の意匠はとても美しく出来ていると思います。…
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