季節の和菓子と旬の食事。

たねや　季節の生菓子　たねや饅頭・さくら

たねや　2月15日から4月中旬までの期間限定生菓子、たねや饅頭・さくら

オーソドックスな薯蕷饅頭、表面が少し焼いてあって、桜の花がのせられていて、それだけで春を感じさせてくれるのは、生地、こし餡が本当に美味しいからだと思います。　

塩漬けの桜の香り、味を引き立てる、控えめながら味わい深い生地、餡にたねやさんの底力を感じます。