季節の和菓子と旬の食事。

仙太郎　春限定の生菓子　桜もち

仙太郎　1月から4月中旬までの限定販売和菓子、桜もち。

道明寺生地でこし餡を包み込んでいます。それを2枚の桜葉で包んでいます。

厳しい寒さの日もありますが、今日は立春、暦の上では、いよいよ春到来です。

ひと足早く、春の味を楽しめます。個人的には、特段の感動はありませんが、普通に美味しい桜もちです。