季節の和菓子と旬の料理

小布施堂　季節の和菓子　うさぎまんじゅう

小布施堂　8月～10月の期間限定販売生菓子、うさぎまんじゅう。

昨日の鈴懸のお月見うさぎに続く、月見テーマのうさぎ第2弾です。

オーソドックスな薯蕷饅頭ですが、そこは小布施堂、中の餡が栗あんで作られています。秋の和菓子では、栗は主役を務めるアイテムですから、月見＋栗で季節感満載の和菓子ということになります。

餡は新栗ではなさそうですが、美味しいお饅頭でかわいいフォルムはお土産に使っても喜ばれると思います。