季節の和菓子と旬の食。

仙太郎のおはぎ　ほうじ茶

仙太郎の季節のおはぎ、ほうじ茶。

一見濃茶色のお饅頭かと思いますが、ほうじ茶を混ぜて作った餡でもち米の生地を包み込んでいます。

何よりも、ほうじ茶の香りが爽やかに嗅覚を刺激してくれます。餡の味にもそれは生きていて、餡の甘味に焙じたお茶の香りと味がうまく溶け込んでいます。ほうじ茶が好きな人には願ってもないお土産になります。一度召し上がられることをお薦めします。