虎屋 季節の生菓子 白雪(しらゆき) 虎屋 1月後半の期間限定生菓子、白雪。 1697年、江戸時代元禄年間から続く和菓子です。周りのきんとん餡も白、中の餡も白ごま入りの白餡で白尽くしで、雪の様子を表しています。 白い色の微妙なグラデーションと味の微妙な…