虎屋 季節の生菓子 風のやどり(かぜのやどり) 虎屋 7月後半の限定生菓子、風のやどり。 一見パイナップルの缶詰の輪切りかと思うような形状ですが、解説を聞くとその薀蓄に感銘を受けます。地紙(じがみ)という扇を作る台紙、その台紙をかたどった瀬戸型に、…
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