虎屋 季節の生菓子 更衣(こうい) 虎屋 5月30日から6月1日の3日間限定販売の生菓子、更衣。 1770年から続く意匠の和菓子。餅に米の粉を混ぜて蒸し上げて和三盆糖をもみ込んで作られているそうです。表面に和三盆糖が薄くかけてあります。その薄くかけた糖の様…
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