小布施堂 季節の和菓子 清流(せいりゅう) 小布施堂 7月8月の限定生菓子、清流。 山の中を清らかに流れる清流の涼しげな様子を表しています。栗羊羹の土台に小豆を川の中の石に見立て、緑のカエデを煉り切りで作り、寒天で閉じ込めています。 見た目にも涼や…
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