虎屋 季節の生菓子 紅抓羊羹(べにつまみようかん) 虎屋 6月後半の限定生菓子、紅抓羊羹。 茶巾しぼりにした抓羊羹の形は、和菓子としては江戸時代からよく使われている意匠だそうです。餡と砂糖と葛を煉って蒸し上げた生地でできています。虎屋では水羊羹製…
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