虎屋 季節の生菓子 八声饅(やこえまん) 虎屋 2月後半の限定生菓子、八声饅。 鶏は明け方にしばしば鳴き、「八度(たび)鳴く」といわれることから、「八声の鳥」とも呼ばれているそうです。この八声饅は、卵の黄身を使用したお菓子で、豊かな風味があります。…
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