虎屋 季節の生菓子 寒紅梅(かんこうばい) 虎屋 2月上旬の限定生菓子、寒紅梅。 羊羹生地で白い小倉餡を包んだ、梅の花びらを模した和菓子です。 梅は「百花の魁(さきがけ)」と言われて、いち早く春を告げる花として、親しまれてきています。この寒紅梅は、寒…
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