虎屋 季節の生菓子 栗鹿の子(くりかのこ) 虎屋9月前半の限定生菓子、栗鹿の子。 鹿の子とは、鹿の子斑(かのこまだら)」(鹿の背の白い斑紋)に見立てて、甘く煮た豆を餡玉に付けたお菓子です。 「栗鹿の子」は、豆の代わりに栗を用いたものです。素材の栗にこ…
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