虎屋季節の生菓子 木陰の水(こかげのみず) 虎屋6月後半の限定生菓子、木陰の水。 夏の強い日差しをさえぎる木の陰の静けさに心休まります。その木陰を流れる冷たい清流を思わせる和菓子です。青い琥珀羹と白い道明寺羹でそれを具現化しています。 琥珀羹は、…
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