深川伊勢屋の すあま かまぼこのように見えますが、うるち米を粉にした上新粉に砂糖を混ぜて作る、シンプルな和菓子。 寿甘という漢字で書かれることもあり、縁起のいい餅菓子として使われているようで、紅白揃えて販売されていることもあります。 深川伊勢…
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