虎屋季節の生菓子 笹衣(ささごろも) 虎屋4月20日までの限定販売される生菓子。 笹には防腐効果があるといわれ、古くから食物の包装材として、日本人の生活に重要な役割を果たしてきました。 「笹衣」は、黄色く染めた道明寺生地で餡を包み、青笹の葉を衣のよ…
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