鶴屋吉信 季節の生菓子 花ごころ 鶴屋吉信4月前半の生菓子。 焼皮製、こし餡入り。毎月の焼いた生地でこし餡を包み込んだパターンのひとしな。 春の花が咲き誇り、心踊る春の景色を和菓子に落とし込んだものと解説にあるけれど、意匠としては、あまり驚くよ…