虎屋季節の生菓子 都の春 虎屋季節の生菓子のパターンのひとつ。羊羹製で中に白餡を包み込んだ和菓子の3月、春の逸品。 紅と緑に染め分けて、京都の春の華麗さを表しているとのことです。柳の緑と桜の紅を錦に見立てた古今和歌集の歌、 「みわたせば柳桜をこ…