虎屋季節の生菓子 雪の下萌(ゆきのしたもえ) 虎屋2月前半限定販売の上生菓子。 雪の下でまさに萌え出でんとする草の芽は、「下萌」と呼ばれ、来る季節の息吹を感じさせます。 雪の下萌は、白と緑の染め分けで、雪と若い芽を表した和菓子です。 1824年から続…
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