虎屋季節の生菓子 霜紅梅 1月後半にのみ販売される季節の生菓子。春の訪れを知らせる花として古くから愛されてきた梅の花。 それを紅色の求肥でかたどり、新引粉をまぶして、霜が降りているように表現しています。 すごいのは、このお菓子が1711年が発祥だと…