季節の和菓子と旬の料理

季のせ　季節の和菓子　夏空(なつぞら)

季のせ(ときのせ)　新宿伊勢丹の催事で出展中に、生菓子を購入しました。

夏の爽やかな青い色と入道雲を表す白を、ミントの香りがするきんとん餡で表しています。中の餡は、麦茶を入れて作ってある変わり種のものです。

丁寧に作ってある意匠の和菓子で、お土産に使っても喜ばれそうです。