季節の和菓子と旬の料理

鶴屋吉信　季節の上生菓子　宵花火(よいはなび)

鶴屋吉信　7月後半の限定上生菓子、宵花火。

オーソドックスな外郎生地でこし餡を包んだ上生菓子。花火大会のシーズンですが、東京で隅田川花火大会が今年も中止になるなど、まだまだコロナ前のように花火大会がスケジュール通りに行われるわけではありません。

せめてお菓子の上で花火を楽しめたら素晴らしいと思います。花火好きのあの方へのお土産にお使いください。